Testbericht LotusGrill
Vor kurzem wurde mir von Rauchfreier-Grill.de das Angebot gemacht, den LotusGrill für einen Testbericht zur [...]
Grillhähnchen vom Drehspieß
Heute gab es leckeres Grillhähnchen vom Drehspieß. Dies ist ein einfaches Rezept und der Arbeitsaufwand [...]
Zimtschnecken
Diese Woche gab es Zimtschnecken aus dem Dutch Oven (12er Camp Chef), dazu werden folgende Zutaten [...]
Fächerkartoffeln mit Käse
Immer eine einfache und leckere Beilage sind Fächerkartoffeln vom Grill. Es gibt sie unzähligen Varianten. [...]
Barbecue Butter
Es geht nichts über selbstgemachte Kräuterbutter. Diesmal eine Variante, wie man sie wohl so in keinem Laden [...]
Curry Steakbutter
Eine weitere Kräuterbutter Variante aus der Zeitschrift BEEF! (Ausgabe 4/2015) ist die Curry Steakbutter. Einfach [...]
Hefe-Brötchen
Heute gab es meine ersten Hefe-Brötchen aus dem Dutch Oven (10er Camp Chef), dazu werden nur [...]
Schichtfleisch
Am Wochenende gab es Schichtfleisch aus dem Dutch Oven. Es ist eigentlich das klassische Gericht aus [...]
Cheeseburger mit gegrillten Apfelscheiben
Heute gab es aus dem Buch "Weber's Burger" den Cheeseburger mit gegrillten Apfelscheiben im Laugenbrötchen. Zutaten: [...]
Bacon Jam – Bacon Marmelade
Heute gab es die vielfach gelobte Bacon Jam, was eine Marmelade aus Bacon ist. Ich kann [...]
Süße Knoblauch-Schweinekoteletts
So heute gab es Süße Knoblauch-Schweinekoteletts nach thailändischer Art, eine Gericht aus dem Buch "The Barbecue Bible" von [...]
Lammkarree im Kräutermantel
Am Wochenende gab es Lammkarree im Kräutermantel, inspiriert von bigBBQ und seinem Rezept dazu, ein Besuch [...]